San Lurins

Produttore

Tipologia Vino

pet nat

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Zona di produzione

Pianura isontina

Altitudine

54 metri slm

Suoli

Terre rosse calcaree ricche di argilla e ciottoli di origine alluvionale

Sistema di allevamento

Casarsa

Età delle piante

45 anni

Varietà

Malvasia Istriana

Vinificazione

Pressatura di solo mosto fiore, decantazione a freddo e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox

Affinamento

Rifermentazione spontanea in bottiglia e affinamento sui lieviti a partire da 12-15 mesi fino a 24 mesi in alcuni casi

Regione