Pivier
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Ceniga, in Valle del Sarca |
| Suoli | Ricchi di argille gialle e limo di origine morenica |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Età delle piante | 20 anni |
| Varietà | Merlot |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini aperti di rovere per 30-60 giorni |
| Affinamento | 12 mesi in barrique (nuove e usate), 6 mesi in botte grande e 12 mesi in bottiglie |
| Regione |
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