Roccabella

Produttore
Tipologia Vino

vino rosso

Denominazione

Langhe DOC

Zona di produzione

Vigneto Roccabella, un ettaro e mezzo a Roddi

Altitudine

Circa 400 metri slm

Suoli

Argillosi-calcarei di colore bianco, basici

Sistema di allevamento

Guyot

Varietà

Nebbiolo

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con lunga macerazione di 2 mesi sulle bucce

Affinamento

6-10 mesi in cemento e 18 mesi in botti grandi usate

Regione