Oro di Baal
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino spumante |
| Denominazione | Spumante VSQ Metodo Classico |
| Zona di produzione | A Montecorvino Rovella |
| Altitudine | Circa 150 metri slm |
| Suoli | Sciolti, mediamente argillosi e limosi |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Varietà | Fiano |
| Vinificazione | Pressatura a uva intera e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio a temperatura controllata; malolattica svolta |
| Affinamento | Rifermentazione in bottiglia secondo i principi del Metodo Classico con riposo sui lieviti di almeno 12 mesi |
| Regione |
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