Crémant – Louis Gross

Produttore

Tipologia Vino

vino spumante
Denominazione

Crémant d’Alsace AOC
Zona di produzione

Gueberschwihr
Esposizione

Sud-ovest
Suoli

Calcarei ricchi di arenaria
Varietà

Pinot Blanc 60%, Pinot Noir 40%
Vinificazione

Pigiatura soffice e fermentazione alcolica di 6 mesi sulle fecce in tini di acciaio. Vino base imbottigliato senza aggiunta di solfiti, non filtrato e non chiarificato
Affinamento

3 anni sui lieviti in bottiglia, dégorgement senza nessuna aggiunta di dosaggio e senza aggiunta di solfiti
Regione

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    • Vinificazione: Fermentazione alcolica in tini di acciaio con soli lieviti indigeni
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