Crémant d’Alsace
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino spumante |
| Denominazione | Crémant d’Alsace AOC |
| Zona di produzione | Lœss |
| Esposizione | Sud-ovest |
| Suoli | Calcarei ricchi di limo |
| Varietà | Auxerrois 80%, Riesling 20% |
| Vinificazione | Pigiatura soffice e fermentazione alcolica di 8 mesi sulle fecce in tini di acciaio. Vino base imbottigliato non filtrato e non chiarificato |
| Affinamento | Almeno 12 mesi sui lieviti in bottiglia, dégorgement con aggiunta di dosaggio (5 g/l) |
| Regione |
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- Zona di produzione: Lœss
- Esposizione: Sud-ovest
- Suoli: Calcarei ricchi di limo
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