L’O de Joncier

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso
Denominazione

Côtes du Rhône Rouge
Zona di produzione

Côtes du Rhône, Tavel
Suoli

Ricchi di ciottoli arrotondati con argilla, calcare e sabbia in profondità
Sistema di allevamento

Alberello basso
Varietà

Grenache 70%, Syrah 30%
Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione corta sulle bucce e frequenti rimontaggi
Affinamento

6-8 mesi in vasche di cemento
Regione

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    • Sistema di allevamento: Guyot
    • Età delle piante: 20 anni
    • Varietà: Nebbiolo
    • Vinificazione: Pigiatura, diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20-30 giorni
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  • Perruca

    • :
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    • Altitudine: 400 metri slm
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    • Sistema di allevamento: Guyot
    • Varietà: Nebbiolo
    • Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con lunga macerazione di 2 mesi sulle bucce
    • Affinamento: 24 mesi in botti grandi usate
    • Regione: Piemonte