L’Argile
Produttore | |
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Tipologia Vino | vino rosso |
Denominazione | Ventoux AOC |
Zona di produzione | Ventoux, vigne terrazzate |
Suoli | Argillosi |
Età delle piante | 45 anni |
Varietà | Grenache 75%, Syrah 15%, Cinsault 5%, Carignan 5% |
Vinificazione | Diraspatura e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione di 7 giorni sulle bucce |
Affinamento | Almeno 18 mesi in vasche di cemento |
Regione |
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- :
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- Denominazione: Langhe DOC
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- Suoli: Argillosi-calcarei di colore bianco, basici
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- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con lunga macerazione di 2 mesi sulle bucce
- Affinamento: 6-10 mesi in cemento e 18 mesi in botti grandi usate
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