La Pierre Noir

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso

Denominazione

Ventoux AOC

Zona di produzione

Ventoux, vigne terrazzate

Suoli

Argillosi

Età delle piante

45 anni

Varietà

Grenache Noir 90% Cinsault e Carignan 10%

Vinificazione

Diraspatura e fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione di 7 giorni sulle bucce

Affinamento

Almeno 18 mesi in vasche di cemento

Regione