Dolcemente Lenzini

Produttore

Tipologia Vino

vino dolce
Denominazione

Toscana IGT
Zona di produzione

Gragnano
Altitudine

90 metri slm
Suoli

Sabbiosi e argillosi
Età delle piante

25 anni
Varietà

Merlot
Vinificazione

Uva surmatura in pianta, fermentazione alcolica con lieviti indigeni non ultimata con leggero residuo zuccherino
Affinamento

10 anni in tonneaux lasciati scolmi, poi in bottiglia senza filtrazione né chiarifica e senza aggiunta di  solforosa
Regione

Prodotti correlati

  • Diloro

    • Produttore: Maeli
    • Tipologia Vino: vino dolce
    • Denominazione: Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG
    • Zona di produzione: Luvigliano di Torreglia
    • Altitudine: 250 metri slm
    • Esposizione: Est, sud-est
    • Suoli: Argille trachitiche e calcari bianchi
    • Sistema di allevamento: Guyot
    • Età delle piante: 7-15 anni
    • Varietà: Moscato Giallo
    • Vinificazione: Appassimento in apposite sale di circa 3 mesi e mezzo con controllo dell’umidità. Pigiatura, macerazione sulle bucce di 4 giorni e fermentazione fino a Primavera in tini di acciaio
    • Affinamento: 24 mesi sulle fecce fini, poi in bottiglia
    • Regione: Veneto

  • Poggio de Paoli

    • Produttore: Tenuta Lenzini
    • Tipologia Vino: vino rosso
    • Denominazione: Toscana IGT
    • Zona di produzione: Gragnano
    • Altitudine: 90 metri slm
    • Suoli: Argillosi con argilla rossa ricca di ferro
    • Varietà: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    • Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con pigiatura coi piedi e follature manuali giornaliere; fermentazione malolattica svolta in tini di legno
    • Affinamento: 24 mesi in botti grandi, in tonneaux e in vasche di cemento
    • Regione: Toscana