Chianti Montalbano DOCG Riserva
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Chianti Montalbano Riserva DOCG |
| Zona di produzione | Montalbano |
| Altitudine | 250 metri slm |
| Esposizione | Sud |
| Suoli | Sabbiosi e limosi con presenza di arenaria |
| Età delle piante | 15 anni |
| Varietà | Sangiovese |
| Vinificazione | Diraspatura, fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 30 giorni e fermentazione malolattica |
| Affinamento | 24 mesi in botti grandi di rovere e 12 mesi in bottiglia |
| Regione |
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- Vinificazione: Fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni in tini di rovere francese da 20-35 ettolitri con lunga macerazione di almeno 30 giorni sulle bucce
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- Regione: Piemonte
