Brute Nature

Produttore

Tipologia Vino

vino spumante

Denominazione

Champagne AOC

Zona di produzione

Monthelon (Meunier) e Chouilly (Chardonnay)

Altitudine

50-90 slm

Suoli

Argillosi e calcarei

Età delle piante

30-40 anni

Varietà

Meunier 90%, Chardonnay 10%

Vinificazione

Fermentazione alcolica in tini di acciaio con soli lieviti indigeni

Affinamento

5-6 anni sui lieviti in bottiglia, dégorgement e nessuna aggiunta di liqueur (pas dosé). Senza aggiunta di solfiti

Regione