Brute Nature
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino spumante |
| Denominazione | Champagne AOC |
| Zona di produzione | Monthelon (Meunier) e Chouilly (Chardonnay) |
| Altitudine | 50-90 slm |
| Suoli | Argillosi e calcarei |
| Età delle piante | 30-40 anni |
| Varietà | Meunier 90%, Chardonnay 10% |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di acciaio con soli lieviti indigeni |
| Affinamento | 5-6 anni sui lieviti in bottiglia, dégorgement e nessuna aggiunta di liqueur (pas dosé). Senza aggiunta di solfiti |
| Regione |
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