Brunello di Montalcino DOCG

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso
Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG
Zona di produzione

Montalcino
Altitudine

375 metri slm
Suoli

Ricchi di frammenti di rocce, come galestro e dendrite
Sistema di allevamento

Cordone speronato
Età delle piante

40 anni
Varietà

Sangiovese 
Vinificazione

Diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere francese da 30hl con frequenti rimontaggi
Affinamento

4 anni in botti di rovere francese da 30hl in una cantina interrata, poi in bottiglia; non filtrato e non chiarificato
Regione

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    • Vinificazione: Pigiatura, diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio a temperatura controllata con macerazione di 20-30 giorni
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    • Regione: Piemonte

  • Roccabella

    • :
    • Tipologia Vino: vino rosso
    • Denominazione: Langhe DOC
    • Zona di produzione: Vigneto Roccabella, un ettaro e mezzo a Roddi
    • Altitudine: Circa 400 metri slm
    • Suoli: Argillosi-calcarei di colore bianco, basici
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    • Regione: Piemonte