Tippi Primitivo Colfondo
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | pet nat |
| Denominazione | Salento IGT Frizzante Rosato |
| Zona di produzione | Agro di Lizzano |
| Altitudine | 40 metri slm |
| Suoli | Calcarei e sabbiosi |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Varietà | Primitivo |
| Vinificazione | Diraspatura, pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio a temperatura controllata |
| Affinamento | In bottiglia con aggiunta di mosto fresco, rifermenta spontaneamente in primavera e non viene sboccato |
| Regione |
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