Pinot Noir
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino rosso |
| Denominazione | Alsace AOC |
| Zona di produzione | Lœss |
| Esposizione | Sud-ovest |
| Suoli | Calcarei ricchi di limo |
| Varietà | Pinot Noir |
| Vinificazione | Pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 20 giorni sulle bucce in tini di acciaio |
| Affinamento | Almeno 8 mesi in tini di acciaio, poi in bottiglia |
| Regione |
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Roccabella
- :
- Tipologia Vino: vino rosso
- Denominazione: Langhe DOC
- Zona di produzione: Vigneto Roccabella, un ettaro e mezzo a Roddi
- Altitudine: Circa 400 metri slm
- Suoli: Argillosi-calcarei di colore bianco, basici
- Sistema di allevamento: Guyot
- Varietà: Nebbiolo
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio inox con lunga macerazione di 2 mesi sulle bucce
- Affinamento: 6-10 mesi in cemento e 18 mesi in botti grandi usate
- Regione: Piemonte
