Pinot Noir

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso

Denominazione

Alsace AOC

Zona di produzione

Lœss

Esposizione

Sud-ovest

Suoli

Calcarei ricchi di limo

Varietà

Pinot Noir

Vinificazione

Pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 20 giorni sulle bucce in tini di acciaio

Affinamento

Almeno 8 mesi in tini di acciaio, poi in bottiglia

Regione