Nosiola
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino bianco |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Pressano |
| Altitudine | 500 metri slm |
| Suoli | Terreni sciolti, su un conoide di deiezione di Dolomia |
| Sistema di allevamento | Pergola semplice |
| Età delle piante | 35 anni |
| Varietà | Nosiola |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di acciaio e in botte con lieviti indigeni, con macerazione di 4-5 giorni per alzata di cappello di una parte delle uve |
| Affinamento | Circa 9 mesi in tini di acciaio e in botte grande di acacia sulle fecce fini |
| Regione |
Prodotti correlati
-
Olivar
- Produttore: Cesconi
- Tipologia Vino: vino bianco
- Denominazione: Vigneti delle Dolomiti IGT
- Zona di produzione: Pressano
- Altitudine: 350 metri slm
- Suoli: Con strati del Werfen di colore rossastro ricchi di calcare e arenarie
- Sistema di allevamento: Guyot (Chardonnay e Pinot Grigio), pergola (Pinot Bianco)
- Età delle piante: 35 anni
- Varietà: Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay
- Regione: Tentino Alto Adige
-
Roero Arneis
- Produttore: Alberto Oggero
- Tipologia Vino: vino bianco
- Denominazione: Roero Arneis DOCG
- Zona di produzione: Santo Stefano Roero e Canale
- Altitudine: 280 metri slm
- Esposizione: est, sud-est
- Suoli: sabbiosi
- Sistema di allevamento: guyot
- Età delle piante: 20 anni
- Varietà: Arneis
- Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio. 50% a grappolo intero e 50% con macerazione di 3 giorni sulle bucce
- Affinamento: 50% in tini di acciaio e 50% in botte grande di rovere non tostata, poi altri 6 mesi in bottiglia. non filtrato e non chiarificato
- Regione: Piemonte
