Manzoni Bianco
| Produttore | |
|---|---|
| Tipologia Vino | vino bianco |
| Denominazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Zona di produzione | Prabi in Valle dei Laghi |
| Altitudine | 300-500 metri slm |
| Suoli | Di origine alluvionale ricchi di sabbie |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Età delle piante | 20 anni |
| Varietà | Manzoni Bianco |
| Vinificazione | Fermentazione alcolica in tini di acciaio con lieviti indigeni, con macerazione di 4-5 giorni per alzata di cappello di una parte delle uve |
| Affinamento | Circa 8 mesi in botte grande di acacia sulle fecce fini |
| Regione |
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Origini
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