Malvasija White Label

Produttore

Tipologia Vino

vino bianco
Denominazione

Kakovostno vino ZGP
Zona di produzione

Valle dell’Osp
Altitudine

40-120 metri
Suoli

Argillosi e marnosi
Sistema di allevamento

Guyot
Età delle piante

25-35 anni di età
Varietà

Malvasia
Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di 2-3 giorni sulle bucce: malolattica spontanea svolta
Affinamento

Circa 12 mesi in tini di acciaio con bâtonnage poi lungo affinamento in bottiglia senza filtrazione o
Regione

Prodotti correlati

  • Guanciabianca

    • Produttore: Fabio Ferracane
    • Tipologia Vino: vino bianco
    • Denominazione: Terre Siciliane IGT
    • Zona di produzione: Contrada Bellusa a Salemi
    • Altitudine: 160 metri slm
    • Esposizione: Est-ovest
    • Suoli: Calcarei
    • Varietà: Catarratto
    • Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni e macerazione di 2 giorni sulle bucce
    • Affinamento: Circa 7 mesi in tini di acciaio sulle fecce fini
    • Regione: Sicilia

  • Solare

    • Produttore: Fattoria Castellina
    • Tipologia Vino: vino bianco
    • Denominazione: Toscana IGT
    • Zona di produzione: Montalbano
    • Altitudine: 250 metri slm
    • Esposizione: Sud-est
    • Suoli: Sabbiosi e limosi con presenza di arenaria
    • Età delle piante: 15 anni 
    • Varietà: Vermentino
    • Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione di 4 giorni sulle bucce e fermentazione malolattica
    • Affinamento: Alcuni mesi in barrique di rovere francese e in vasche di cemento, poi altri 3 mesi in bottiglia
    • Regione: Toscana