Attia Rosato
Produttore | |
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Tipologia Vino | vino rosato |
Denominazione | Terre Siciliane IGT |
Zona di produzione | Contrada Galfina in Linguaglossa, Solicchiata, Crasà e Montedolce |
Altitudine | 650-900 metri slm |
Suoli | Di origine vulcanica |
Sistema di allevamento | Alberello, pre-fillossera |
Età delle piante | 70-150 anni |
Varietà | Nerello Mascalese 85%, Nerello Cappuccio 13% e altre varietà 2% |
Vinificazione | Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di acciaio con macerazione di 12 giorni sulle bucce |
Affinamento | 12 mesi in botti di castagno usate; in bottiglia senza filtrazione né chiarifica e senza solforosa aggiunta |
Regione |