Muni

Muni è la storia di Daniele Piccinin e della sua famiglia, una storia fatta di cambiamento, di ritorno alla terra e di un vitigno autoctono, la Durella.

Daniele nasce come cuoco, aveva 19 anni quando aprì il suo ristorante; “il mio lavoro mi ha permesso di allenare naso e papille gustative”. Dopo 3 anni, dovette poi spostarsi dalla cucina alla sala e iniziò così il corso da sommelier.

“Assaggiai un Recioto di Maule: mi aprì il cuore, un’emozione forte, era un vino diverso, ma perchè?”. Daniele smette di lavorare al ristorante, inizia una nuova vita e insieme ad Angiolino fonda VinNatur.