Illica Vini

Una piccola realtà piacentina nata nel 1990 con l’obiettivo di produrre vini artigianali e tipici del territorio, con un particolare accento sugli Spumanti.

Siamo a Vernasca, una piccola area vitivinicola nel cuore della Val d’Arda, dove la tradizione del Gutturnio – blend di Barbera e Croatina – è storicamente ben radicata, insieme a quella degli Spumanti che Illica interpreta in maniera magistrale.
In vigna non si fa uso di pesticidi e in vigna non c’è traccia di chiarificanti o coadiuvanti chimici: il vino è fatto artigianalmente non a parole, ma attraverso fatti concreti.