Vendemmia d’Autunno

Produttore

Tipologia Vino

vino dolce

Denominazione

Provincia di Pavia IGT

Zona di produzione

A Borgo Priolo

Altitudine

390 metri slm

Esposizione

Sud-est

Suoli

Ricchi di argilla e tufo con substrato gessoso

Varietà

Pinot Grigio

Vinificazione

Grappoli leggermente appassiti, pigiatura soffice e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in botti di acacia e ulteriori 6 mesi in bottiglia con residuo zuccherino

Regione