Campo Castagna

Produttore

Tipologia Vino

vino rosso

Denominazione

Oltrepò Pavese DOC

Zona di produzione

A Borgo Priolo

Altitudine

440 metri slm

Esposizione

Ovest

Suoli

Ricchi di sabbia, limo e argilla

Sistema di allevamento

Cordone speronato e Guyot

Varietà

Pinot Nero

Vinificazione

Diraspatura e fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di acciaio con macerazione di qualche giorno sulle bucce

Affinamento

12 mesi in botti grandi da 10 hl di legno di rovere, poi ulteriori 12 mesi in bottiglia

Regione