U Mattà

Sui pendii della Valle Arroscia a circa 390m s.l.m. nell’entroterra del Ponente Ligure Luca Deperi coltiva un ettaro di vigneto. L’esposizione è a Sud, il terreno argilloso è ricco di una pietra friabile, mattonata e rossiccia, in dialetto il ‘mattà’.

Luca è un giovane viticoltore che prosegue l’attività di famiglia a Bonfigliara, una borgata all’interno del comune di Ranzo nell’entroterra di Imperia. Dai primi anni 2000 si occupa dell’intero ciclo produttivo, scegliendo sempre il lavoro manuale anzichè le scorciatoie di natura chimica.

L’idea di sempre è quella di fare vini in modo artigianale nella piccola e semplice vecchia cantina di famiglia con l’obbiettivo di riproporre il vino che si faceva una volta, solo fatto meglio.