PUGLIA | FOGGIANO | LUCERA (FG)
I vigneti dell’Azienda Paglione sorgono in agro di Lucera tra le ampie distese di grano, gli uliveti e i campi di pomodori, tra il Tavoliere delle Puglie e il Sub Appennino Dauno.
C’era una volta un vigneto carico d’uva. Da quanti anni cresceva? Che nomi avevano le sue uve? Quale terra gli aveva dato ospitalità e casa? Chi se n’era preso cura? Quali ricordi avrebbe custodito? Paglione nasce dall’urgenza di dare una risposta a queste domande.
La storia di Paglione è la storia di una famiglia. Nel 1994 le famiglie Faccilongo e Albano, da sempre agricoltori, iniziano con Beniamino e Maria Costanza la conversione dell’azienda in biologico per poi dotarsi di un proprio laboratorio di trasformazione nel rispetto della filosofia della “filiera corta”.
L’eredità e le tradizioni di due famiglie a servizio di un’unica vocazione: proteggere il futuro, rinnovando il passato attraverso il vino.
I VINI DI PAGLIONE
DILUCERE (Bombino Bianco 50%, Malvasia Bianca 50%) – IGT Daunia Bianco
L’ECLETTICO (Bombino Bianco 50%, Malvasia Bianca 50%) – IGT Daunia Bianco
MANIA (Nero di Troia 1/3, Montepulciano 1/3Sangiovese, Bombino Bianco 1/3) – Vino Rosato
CAPORALE (Nero di Troia 65%, Montepulciano 25%, Bombino Bianco 10%) – Cacc’e Mmitte di Lucera DOC
PERAZZELLE (Nero di Troia 65%, Sangiovese 25%, Montepulciano 10%, Bombino Bianco 5%) – Cacc’e Mmitte di Lucera DOC
COMPONIMENTO N. 4 (Nero di Troia 1/3, Sangiovese 1/3, Montepulciano 1/3) – IGP Puglia Rosso) – IGP Puglia Rosso
SANTAJUSTA (Nero di Troia 100%) – Nero di Troia IGP